Skip to content

Солянка гост рецепт

Скачать солянка гост рецепт doc

Но без каперсов - это не солянка. Рекомендую всем любителям солянки купить книгу "сборник рецептур", там все по ГОСТу. Чернослив приносит свои нотки, да и мясной набор не отстает, в целом вкус этой солянки прилично отличается от рецепта солянки мясной сборнойкстати завтра ровно год, как я разместил здесь её рецепт.

Этот рецепт когда то скопировала себе в блокнот,к сожалению хозяйку этого удивительного блюда назвать не могу,но огромное ей спасибо,пользуюсь и самим гостом и уникальной приправой. Гость 9 апреля Огурцы у Вас действительно маринованные? В меню каждого советского ресторана непременно была солянка.

говядина — , сосиски — , или сардельки — , масса готовой говядины - 4, масса готовых сосисок или сарделек - 4, лук репчатый — , огурцы соленые — 10, каперсы — 4, томатное пюре — 2, масло сливочное — , бульон № - 90, лимоны — 1, сметана — 2. грибы лесные (замороженные) - г, лук - г, огурцы соленые - г, томатное пюре - 50 г, сметана - 60 г, маслины - 50 г, каперсы (или оливки) - 40 г, 63 ккал, pt20m, 20 мин минут63 калории.

Вы спросите, а почему солянка? А хрен его знает. Рецепт. Грудинка копченая- ребер с мясом Говядина- гр. Ветчина (ГОСТ)- гр. Колбаса с/к (ГОСТ)- гр. Курица- гр. Сосиски (ГОСТ)- 4 шт. Лук реп.- 3 шт. Вкусные фото рецепты от мировых шеф-поваров! Вкусно и очень полезно! говяжьи или куриные кости для бульона – г, говядина – г, морковь среднего размера – 1 шт., луковицы среднего размера – 2 шт., масло сливочное – 1 ст. л., мука – 1 ст. л., паста томатная – 2 ст.

л., соленые огурцы – 2 шт., каперсы – 20 г 8 порций. ГОСТ. Солянок много не бывает. Конкретно эта, судя по названию и составу продуктов была придумана специально для тех советских граждан, которым ну никак нельзя употреблять в пищу свинину. А так как у нас все были равны, то и в общественном питании это нужно было учитывать. Это моя личная версия появления рецепта.

Теперь о вкусе. Солянка сборная мясная. Рецепт. Состав (на порций): бульон мясной – 2,5 литра  Сергей к записи Икра кабачковая по ГОСТу. admin к записи Лепёшка сдобная на сметане. Мета. Это рецепт столовской солянки в СССР. Картошку в солянку не кладут. Много лука, огурцы соленые, маслины, каперсы. Мясные компоненты по желанию набираюся. Обязательно хороший бульон из говядины варится. Стелла. Tatyana Belotskaya, Все, что вы перечислили в моей солянке присутствует.😉 А картошка на любителя.

doc, rtf, rtf, EPUB